周母想想觉得也是，“老头子，已经这样了，我们就赌一把吧！”
  周怀安不满的撇嘴，我说就挨打……
  周父看了看杨春燕，回头看着几个儿子，一字一句的说：
  “动手，要是真没有，咱们还有牛骨头熬汤。”
  “先别慌，我倒点草灰在地上，省得把地弄的脏兮兮的。”
  过了一会儿，赵慧芳和杨春燕提着两箢兜草灰，跑了出来。
  周怀山接过一只箢兜，把草灰均匀的铺在地上。
  周老大拿刀划了牛肚子一刀，血水顿时流了一地。
  所有人都紧张的看着周怀荣的动作。
  杨春燕去屋里拿了把剪子，一口小瓷盆，提着大木盆到院坝，等着接牛杂。
  周怀荣利落的破开了牛肚，周家几兄弟上前，把牛肠、牛肚，心肝全都拉了出来，装进大木盆里。
  周怀安着急的看着杨春燕，“燕儿，快看看，那东西在哪？”
  所有人都用希翼的目光看向了杨春燕。
  杨春燕点点头，走到大木盆前蹲下，拿手轻轻捏了捏牛肝上带着血污的胆囊，点了点头，对周父道：“老汉，去个人把门拴好。”
  “有货！”周家人全都露出了惊喜的笑容。
  “拴好了的…的！”周怀军因为激动，连声音都有点发抖。
  杨春燕捏着牛胆想了一会儿，抬头看着周母，“妈，去拿点棉花，再拿一块软布出来。”
  “哎！”周母颠颠的跑回屋，撕了一块软棉布，将装棉花的袋子一起提了出来。
  这些棉花和布还是她买了准备给外孙子做小衣服，小帽子的。
  杨春燕看着手里的牛胆，稳稳的握住剪刀小心翼翼的把牛胆和胆管，从肝脏上分离开来，放进水桶里把上面的血污涮洗干净。
  “再来点水！”
  周怀安立马把水提到她面前，“水来了。”
  杨春燕将绿油油的带着胆管的牛胆拖出来，捏着胆管将胆汁滤出后，又涮洗了一下，放进了白瓷盆里。
  天然牛黄是牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄“或“蛋黄“，在胆管中产生的称“管黄“，在肝管中产生的称“肝黄“。
  牛黄：苦，平，有小毒。有清心豁痰、开窍凉肝、息风解毒之功效。
  适用于热病神昏、中风痰迷、惊痫抽搐、癫痫发狂、小儿惊风抽搐、咽喉肿痛、牙疳喉肿、口舌生疮、痈肿疔毒。
  是一味极其难得的药材
  大伙儿伸着脖子，紧张的围在杨春燕四周，连大气都不敢出。
  看着她将瓷盆放在地上，一手拿着牛胆，一手拿着剪刀，顺着单管口子，将胆皮剪成两半。
  十几粒小石子，伴着胆管里残余的胆汁，从里面骨碌碌滚进了白瓷盆里……
  周父激动的拽住周母，指着金黄色泛着细腻光泽的小石子：“老伴儿，牛黄。”
  周母红着眼圈，双手合十，“多谢老天，老天有眼……”
  “好啊！”周怀荣夫妻、周怀军夫妻的手欢喜的握在了一起。
  李秋月激动的抓住了周怀山，“老三，你看真的有……”
  “喊啥子！”周怀山看着她满眼笑意的瞪眼，“外头有人听到了。”
  周怀安看着杨春燕，“还有吗？”
  第4章 04放哪安全
  杨春燕没有回答，轻轻将胆囊剪开，又有十几粒小石子伴着一个野鸡蛋般大小的牛黄滚了出来，一股黄水也随之流了出来。
  “我的天~”李秋月激动的惊叫出声。
  周怀山慌张的看了一下四周，轻轻打了她一下，“瓜婆娘，小声点。”
  “燕儿，”周怀安激动的声音都变了，“这么多啊？”
  周父也小声问：“重不重？”
  杨春燕笑道：“鲜牛黄就像没见天的鸡蛋，鲜的时候还有点压秤，干了后就变硬变轻。”
  这还是前世她听到马长贵得到牛黄的传言后，上宁安去卖草药问了王医生得知的。
  周母叹道：“原来胆里塞了这么大一坨东西，难怪熊家的牛会瘦成那样子。”
  杨春燕点点头，用棉花除去牛黄表层的粘液及血液、胆汁和污物，然后除去外部薄膜，用棉花包好放在一旁。
  再轻轻把盆子里的小牛黄一粒粒全都清理干净，用棉花包好，最后将所有的牛黄用软布裹起来包好。
  她看着周父，“老汉，今天去城里已经来不及了，让妈先放好，明天一早进城。”
  周父点点头，“该咋放，你告诉你妈。”
  杨春燕回头看着一脸紧张的周母，“妈，拿去放在阴凉处就成。”
  “哎！”周母抖着手接过，小心翼翼的掂量了一下，“看着有好些个，拿着轻飘飘的，我看最多二两重。”
  “二两重你还嫌轻啊？”周怀安一脸得瑟的看着周母，“妈，草药都是论克的，一两五十克，二两就一百……”
  这下他们两口子是周家的大功臣了，看以后哪个还敢说他是败家子。
  在周父，周母嫌弃的目光下，周怀安说到最后，音量已经降到近乎耳语般的呢喃。
  周母再次剜了他一眼，拿着牛黄进屋去了。
  杨春燕看了一眼周怀安，拿着剪刀去水井边清洗，几个妯娌也忙着收拾地上的脏污。
  周父见老伴拿着牛黄走了，说道：“老三去地里把几个娃叫回来。老大，老二，我们赶紧把肉收拾出来，留二三十斤肉，牛脑壳、肚杂这些留下，其余的赶紧送镇上去卖。”
  “好。”兄弟几人应下，分头行事。
  周母抱着牛黄从堂屋进了左边那间屋，坐在床沿上，看着屋里，觉得放哪儿都不安全，一会儿担心被人偷了，一会儿担心被老鼠啃坏了。
  想到杨春燕嘱咐放在阴凉处，将靠窗放着的箱柜打开，从里面拿出一个小箱子，从箱子里拿出她的陪嫁，一根银簪，放在箱柜角落。
  轻轻地把牛黄放进小木箱里，看了一圈，将木箱放到架子床顶。
  呆呆的看了床顶半响，挺直腰杆朝门口走去。
  屋外，杨春燕几妯娌将院坝里被血水浸湿的草灰清扫干净。
  周怀军和周怀安打了几桶水将地上的脏污冲洗干净，拿了两个箩筐出来，开始剥皮拆骨。
  妯娌四个开始清理肚杂。
  赵慧芳清理大肠，张秀香清洗小肠。
  杨春燕把牛肚从盆子里提到石板上，拿着剪刀将牛肚逐一剪开，平铺在洗衣板上，牛肚有很多皱褶，刚准备去找毛刷。
  李秋月就拿着一把半秃的毛刷过来，笑眯眯的看着她：“春燕，我来洗，你去歇会儿。”
  自从她发现这个闷不吭声的弟妹，还是个有本事的，就对她热情起来。
  周家几妯娌，大嫂为人宽厚，二嫂直爽，三嫂嘴巴厉害，大家虽说有些小心思，妯娌间也会起争执龃龉，总的来说还算和睦。
  杨春燕点点头，“好，我去灶房把那只兔子拿来，让老幺把皮剥了，让大哥他们带镇上去卖钱。”
  “燕儿，我去拿。”周老幺扔下手里的牛骨头，朝灶房跑去。
  周父看了一眼他随手扔在箩筐里的骨头，摇了摇头。
  李秋月咧嘴露出满口白牙，两眼弯成月牙，“今天比过年吃的还好，有牛肉、牛杂还有牛骨汤。”
  周母从屋里出来看到她乐成那样，忙上前对她说道：“秋月，去外面端着一点，别让老熊家察觉了。”
  李秋月吐了吐舌头，“妈，我晓得。”
  周母看了一眼毛肚，“牛肚子脏得很，特别是褶子里面要掰开刷刷，让春燕打桶水边冲边刷。我去拿点碱面和醋出来，洗好了还要泡哈。”
  清洗牛肠的赵慧芳笑道：“妈，多拿点出来，牛肠子也要揉揉。”
  刚得了比金子还值钱的牛黄，周母也大方起来，爽快的应道：“还要啥？一次说了我去给你们拿！”
  杨春燕看着一旁的牛蹄子和牛脑壳，“我记得老幺有弄过松香回来，牛蹄子，牛脑壳上的毛得用松香才弄得干净。”
  “在碗柜下面，我给你们拿去。”周母脚步松快的朝灶房走去。
  周怀山挑着一担洋芋，带着一串孩子走进了院子，最小的周小琳坐在箩筐里，两手紧紧拉住箩筐绳子。
  周怀山放下箩筐，将小丫头从箩筐里抱下来，小丫头迈着小短腿，朝哥姐跑去。
  杨春燕看着这些孩子，想起自己走时，他们当中有的人已是做爷爷的人了。
  这些孩子总的来说还不错，对她这个婶子也很照顾。
  “哇，好多肉嘎嘎！”小的几个兴奋的冲到牛肉前，连口水都流出来了。
  周父看着瘦巴巴的，面有菜色的几个孩子，有些心酸，“今晚我们吃牛肉烧洋芋，牛尾巴炖萝卜。”
  周小琳用手戳了地上的牛肉一下，奶声奶气的说：“爷爷，牛肉烧洋芋是啥味道？好吃吗？”
  周父慈爱的点头，“好吃，等会儿就让你奶给你们做去。”